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1.
€ 23,00
EAN-13: 9788806256784
Dan Saladino
Mangiare fino all'estinzione. I cibi più rari del mondo e perché dobbiamo salvarli
Edizione:Einaudi, 2023
Collana:Einaudi. Passaggi

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Descrizione del libro

Dalle piccole pere rosse dell'Inghilterra occidentale alla carne fermentata tipica delle isole Fà¦r à˜er; dai pistacchi della Siria all'ostrica piatta della Danimarca; dalle mele di Sievers in Kazakistan al pollo nero di Yeonsan, in Corea del Sud: questi sono solo alcuni fra le migliaia di cibi nel mondo che oggi rischiano di scomparire per sempre. In questo libro Dan Saladino racconta i suoi viaggi attraverso il globo per scoprire le storie di questi rari alimenti. Ha incontrato contadini pionieristici, scienziati, cuochi, produttori di cibo e comunità  indigene: tutte persone che tentano di preservare la tradizione gastronomica lottando per un cambiamento nelle azioni che la riguardano. L'intera storia umana é connessa a vicende come queste, dalle prime grandi migrazioni fino alla crisi odierna dei rifugiati. Ma "Mangiare fino all'estinzione" intende fare molto di più che preservare il passato. Saladino mostra come il mondo sia giunto a un punto critico: il futuro del nostro pianeta dipende dalla difesa della biodiversità  genetica, prima che sia troppo tardi.

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2.
€ 35,00
EAN-13: 9788806256739
Katy Hessel
La storia dell'arte senza gli uomini
Edizione:Einaudi, 2023
Collana:Einaudi. Passaggi

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La storia dell'arte dal Rinascimento ad oggi come non e mai stata raccontata prima, con più di trecento opere. Quante donne artiste conoscete? Chi fa la storia dell'arte? Le donne sono mai state artiste di professione, prima del XX secolo? E comunque, che cos'é il Barocco? Nella selezione di Katy Hessel, storica dell'arte e fondatrice di @thegreatwomenartists, scoprite gli splendidi dipinti rinascimentali di Sofonisba Anguissola, le rivoluzionarie opere di Harriet Powers nell'America dell'Ottocento, e l'artista che ha realmente inventato il ready-made. Esplorate il secolo d'oro olandese, l'incredibile lavoro delle artiste del dopoguerra in America Latina e le donne che stanno definendo l'arte di questo decennio. Le vostre idee sulla storia dell'arte verranno ribaltate, e i vostri occhi si apriranno su molte forme d'arte spesso ignorate o neglette. Dalle coste della Cornovaglia a Manhattan, dalla Nigeria al Giappone, questa é la storia dell'arte che non vi hanno mai raccontato.

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3.
€ 18,00
EAN-13: 9788806256791
Maurizio Pagliassotti
La guerra invisibile. Un viaggio sul fronte dell'odio contro i migranti
Edizione:Einaudi, 2023
Collana:Einaudi. Passaggi

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Dalla rotta alpina italo-francese al confine turco-iraniano, Maurizio Pagliassotti, un brillante scrittore dalla penna acuminata, affronta un viaggio lungo seimila chilometri, in parte a piedi. E va alla scoperta dell'altro fronte di guerra interno, tra Europa e Asia minore: quello contro i migranti. Un fronte di lunga durata, ben piຠdi quello ucraino, ma molto piຠnascosto o del tutto invisibile. Una guerra vittoriosa perché il nemico, il migrante, alla fine é battuto, ridotto a vivere nascosto e braccato in piccoli gruppi lungo la rotta dei Balcani o in Turchia. Il coraggioso progetto dell'autore é essere migrante tra i migranti, trafficante tra i trafficanti, anarchico tra gli anarchici: per raccontare aspirazioni, astuzie, sconforti e per dare un'idea molto da vicino di cosa sia il cuore oscuro dell'Europa. Un'idea sconosciuta a molti attori del dibattito pubblico e politico, che parlano e twittano sulla base di slogan e luoghi comuni.

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4.
€ 21,00
EAN-13: 9788806250973
Robin Dunbar
Amici
Edizione:Einaudi, 2022
Collana:Einaudi. Passaggi

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Una bella amicizia salva la vita, letteralmente. Dopo il fumo, la scelta delle amicizie é il fattore che più incide sulla mortalità  umana e il numero di amici che abbiamo interviene non solo sulla nostra felicità  ma anche sul modo in cui noi e i nostri figli ci ammaleremo e moriremo. Robin Dunbar, dopo decenni di ricerche, può dirsi un'autorità  in materia d'amicizia; é suo il «numero di Dunbar», cioé una misura del «limite cognitivo del numero di individui con cui ogni persona può mantenere una relazione stabile». Con questo libro, scritto con una penna felice e non accademica, Dunbar svela i meccanismi che costituiscono quel marchingegno così essenziale e infallibile che é l'amicizia, di cui diamo per scontata l'esistenza ma che non conosciamo fino in fondo e su cui si basa la nostra vita.

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5.
€ 16,50
EAN-13: 9788806251314
Delphine Horvilleur
Piccolo trattato di consolazione. Vivere con i nostri morti
Edizione:Einaudi, 2022
Collana:Einaudi. Passaggi

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Descrizione del libro

Essere un rabbino significa vivere con la morte: quella degli altri, ma anche la propria. Significa però soprattutto trasmettere la morte come lezione di vita per quelli che restano: «Così, mi trovo al fianco di donne e uomini che in momenti cruciali della loro vita hanno bisogno di narrazioni». Il tessuto di questo libro di consolazione intreccia strettamente tre fili: il racconto, l'esegesi e la confessione. La narrazione di una vita interrotta, il modo di dare senso a una morte attraverso i testi della tradizione e l'evocazione di una ferita intima o la rammemorazione di un episodio autobiografico di cui ha risvegliato il ricordo seppellito da qualche parte. I testi sacri aprono un varco tra i vivi e i morti: «Il ruolo del narratore é quello di stare sulla soglia, per garantire che resti aperta». E permettere così a ciascuno di fare la pace con i propri fantasmi.

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6.
€ 18,50
EAN-13: 9788806253790
Monica Galfré
Il figlio terrorista. Il caso Donat-Cattin e la tragedia di una generazione
Edizione:Einaudi, 2022
Collana:Einaudi. Passaggi

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Carlo Donat-Cattin é vicesegretario della Democrazia cristiana quando, nella primavera del 1980, si scopre che suo figlio Marco milita ai vertici di Prima linea, una delle principali organizzazioni terroristiche di sinistra attive negli anni di piombo. La notizia fa da detonatore a uno dei piຠgravi scandali della storia repubblicana, che coinvolge il presidente del Consiglio Francesco Cossiga e si combina a circostanze inquietanti degne di una spy story. Al contempo il dolore privato della famiglia Donat-Cattin e il percorso di Marco, comune a molti altri giovani, mettono sotto gli occhi di tutti lo strappo senza rimedio che si é consumato nel corso degli anni Settanta. Attraverso questa storia, che é di padri e di figli, il terrorismo appare come una delle forme che assume il conflitto generazionale, una sorta di resa dei conti che ha le sue radici nelle caratteristiche e nei limiti della modernizzazione italiana. Di parricidio si parla già  per il caso Moro, quando lo Stato rifiuta qualsiasi trattativa con le Br. Ma lo scandalo Donat-Cattin sembra annullare la distanza tra terrorismo e Stato, e suona come una chiamata di correo, oltre che per la classe politica, per l'istituto della famiglia, cuore del Paese. A distanza di quarant'anni, spenti da tempo i clamori, il caso Donat-Cattin ci appare una storia in grado di fotografare, in una unica istantanea, il dramma del terrorismo e l'Italia nel dramma del terrorismo.

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7.
€ 19,00
EAN-13: 9788806251857
Rupert Russell
Profitti & perdite
Edizione:Einaudi, 2022
Collana:Einaudi. Passaggi

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8.
€ 15,00
EAN-13: 9788806252793
Cosima Buccoliero
Senza sbarre. Storia di un carcere aperto
Edizione:Einaudi, 2022
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Cosima Buccoliero é stata a lungo vicedirettrice e poi direttrice del carcere di Milano Bollate. Il suo può sembrare un lavoro duro, in cui freddezza e rigore sono i presupposti per avere tutto sotto controllo. Eppure il suo approccio é un altro. Quando ha dichiarato che gli ergastolani nel suo carcere hanno diritto a una camera singola, Buccoliero ha suscitato stupore in chi crede che oltre le sbarre non ci debba essere più speranza. Ma questa é la chiave del suo lavoro: accoglienza e umanità . Per lei il carcere é un microcosmo brulicante di vitalità . Ci sono i carcerati, il personale di sorveglianza e medico, i tanti volontari. E le loro famiglie. L'Ambrogino d'oro che ha ricevuto nel 2020 l'ha ottenuto grazie a questo modello virtuoso di prigione: per lei la pena detentiva deve mirare a un reinserimento e non ridursi alla sola punizione. La detenzione non deve perdere la sua funzione rieducativa, altrimenti diventa solo afflizione. Questo libro ci spiega perché.

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9.
€ 18,00
EAN-13: 9788806251239
Stefano Feltri
Il partito degli influencer. Perché il potere dei social network è una sfida alla democrazia
Edizione:Einaudi, 2022
Collana:Einaudi. Passaggi

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Social e influencer sono il nuovo intrattenimento di massa, quindi plasmano opinioni e preferenze elettorali. Senza limiti all'influenza delle aziende e alle possibilità  di manipolazione occulta. Le opinioni espresse sui social sono in vendita. Tutti noi possiamo diventare influencer, costruirci un pubblico, e poi mettere all'asta la nostra reputazione, per promuovere vestiti, ristoranti, cosmetici o magari un partito politico. Se diventa impossibile distinguere contenuti autentici e spontanei da pubblicità  e propaganda, il nostro spazio pubblico digitale é a rischio. Quando pochi individui possono indirizzare milioni di follower là  dove richiesto dal committente, anche la democrazia viene messa in discussione. I social network, nati per la condivisione, sono in realtà  aziende pubblicitarie che possono trasformarsi in piattaforme di manipolazione di massa, a beneficio di aziende e governi. Questo non é un libro contro gli influencer, ma l'analisi di una trasformazione che ridefinisce le nostre interazioni, digitali e non solo. L'unico modo per sfruttarne le potenzialità  e ridurre i rischi é che gli utenti siano consapevoli di come funziona il sistema degli influencer.

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10.
€ 25,00
EAN-13: 9788806254131
Martín Caparrós
Ñamerica
Edizione:Einaudi, 2022
Collana:Einaudi. Passaggi

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C'é una regione del mondo dove venti paesi e più di quattrocento milioni di persone condividono una lingua, una storia, una cultura, preoccupazioni e speranze. La conosciamo male; conosciamo soprattutto i suoi miti, i suoi tratti salienti, i suoi luoghi comuni. La pensiamo allo stesso modo del tempo passato. Questa regione si chiama, o si potrebbe chiamare à‘america e questo libro cerca di raccontarla e di comprenderla così come é adesso. Martà­n Caparrà³s ha trascorso molti anni a rincorrerla e l'ha scrutata da ogni lato: dalle sue grandi città  ai suoi piccoli villaggi, dal suo reggaeton alla sua economia, dalla sua violenza al suo cibo, dai suoi governi al suo football, dalla sua disuguaglianza alle sue insurrezioni, dai suoi migranti ai suoi libri, dai suoi nuovi ricchi ai suoi sempre poveri, dalla sua storia ai suoi futuri così diversi. Con tutto questo, à‘america compone un affresco che mostra come la à‘america non sia ciò che credevamo. Libro meticcio, incrocio di parole, à‘america é, come il precedente La fame, una cronaca che pensa, un saggio che racconta, un grande racconto forgiato con quello stile che definisce il suo autore come uno dei narratori decisivi del nostro tempo.

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11.
€ 19,50
EAN-13: 9788806254674
Esther Paniagua
Error 404. . Siete pronti per un mondo senza internet?
Edizione:Einaudi, 2022
Collana:Einaudi. Passaggi

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La scomparsa di internet dalle nostre vite é imminente e inevitabile. Gli esperti ci avvertono da anni, ci hanno prospettato il grande collasso digitale, ci hanno detto come potrebbe avvenire, quando e perché. Ma noi non gli crediamo o non vogliamo credergli. Così come per l'emergenza climatica o per l'emergenza sanitaria tutti sembrano far finta di nulla, fino a che arriverà  il momento in cui dovremo fare i conti con un evento che rischierà  di cambiare le nostre vite per sempre. E allora non saremo pronti. Ma il tutto parte da un'unica domanda scottante: come ha fatto internet da strumento di liberazione a diventare un coacervo di manipolazione e dipendenza? In Error 404 Esther Paniagua ci spiega come potrebbe verificarsi il grande collasso della rete delle reti. Ci parla di controllo, disinformazione, polarizzazione e odio incendiario online. Di come la discriminazione viene automatizzata, così come la censura e la repressione. In definitiva, ci mostra il funzionamento occulto di una tirannia digitale che neppure George Orwell e Aldous Huxley avevano immaginato.

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12.
€ 15,00
EAN-13: 9788806258238
Riccardo Calimani
Degli ebrei e dell'ebraismo. Un dialogo
Edizione:Einaudi, 2022
Collana:Einaudi. Passaggi

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Chi sono gli ebrei? Che cos'é l'ebraismo? Per rispondere a queste e ad altre domande, due figure d'eccezione si intrattengono in un dialogo genuino e non di maniera. Da un lato Riccardo Calimani, saggista e studioso, certamente un ebreo "laico"; dall'altra Riccardo Di Segni, il rabbino capo della Comunità  ebraica di Roma. Entrambi, oltre alla conoscenza dell'ebraismo, portano con sé altri saperi. Calimani ha una laurea in ingegneria e in filosofia della scienza. Il rabbino Di Segni é anche un medico radiologo che ha esercitato a lungo. Forse anche grazie a questa molteplicità  di saperi, i due autori, amici da sempre, riescono a comunicare la natura dell'ebraismo attraverso le molte sfumature e differenze dei punti di vista. Un libro necessario, se é vero che parte della malapianta dell'antisemitismo molto deve all'ignoranza.

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13.
€ 15,00
EAN-13: 9788806252816
Carlo Ratti
Urbanità. Un viaggio in quattordici città per scoprire l'urbanistica
Edizione:Einaudi, 2022
Collana:Einaudi. Passaggi

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Fin dalla loro nascita, oltre diecimila anni fa, le città  hanno contribuito a promuovere l'incontro tra culture e individui diversi, innescando tumultuose dinamiche di innovazione - come in una sorta di grande acceleratore umano. Tuttavia, la dinamicità  del fenomeno urbano non é l'unica lente con la quale leggere gli scorci metropolitani di viaggio che Carlo Ratti ci offre in Urbanità . Le città  descritte sono anche i luoghi della permanenza. Dal racconto delle molteplici realtà  di questo libro, che si intersecano con i diversi temi dell'urbanistica contemporanea e con i loro protagonisti, emerge il ritratto di una polis ideale: un «universale urbano» che affiora dalla composizione di tanti frammenti. Un po' come accadeva nell'appartamento utopico dello scrittore francese Georges Perec: quello in cui ciascuna stanza si affacciava su un diverso arrondissement di Parigi. In quel caleidoscopio rovesciato si trova forse la migliore incarnazione della «città  ideale» contemporanea.

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14.
€ 21,00
EAN-13: 9788806247010
Cass R. Sunstein
Come avviene il cambiamento
Edizione:Einaudi, 2021
Collana:Einaudi. Passaggi

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15.
€ 15,50
EAN-13: 9788806247539
Johann Chapoutot
Nazismo e management
Edizione:Einaudi, 2021
Collana:Einaudi. Passaggi

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16.
€ 17,00
EAN-13: 9788806250126
Paolo Pejrone
I dubbi del giardiniere
Edizione:Einaudi, 2021
Collana:Einaudi. Passaggi

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17.
€ 17,50
EAN-13: 9788806245528
Gustavo Zagrebelsky
La giustizia come professione
Edizione:Einaudi, 2021
Collana:Einaudi. Passaggi

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Che cosa sia il diritto, chi credono di essere e che cosa si crede che siano i giuristi, che cosa effettivamente fanno quando scrivono sentenze, citazioni, memorie, pareri, libri oppure espongono idee giuridiche a una classe di studenti? Che cosa pensano di trovarci ed effettivamente trovano i giovani che decidono di studiare giurisprudenza e non, per esempio, matematica o erboristeria? Sono domande di un certo interesse. Altrettanto interessante il fatto che le risposte sono tante. Ciò significa che nessuna elimina i dubbi e tutte aprono possibilità  di pensare, fare o dire diversamente. Ognuna si presta a essere rivoltata per un verso o per un altro. Così, ogni cosa detta é un impulso a contraddirla, a girarle intorno per guardare che cosa c'é dietro. Non sappiamo se la stessa cosa possa dirsi per ogni professione. Ma per chi opera con il diritto, certamente sì.

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18.
€ 17,50
EAN-13: 9788806247362
Roberto Mezzalama
Il clima che cambia l'Italia. Viaggio in un Paese sconvolto dall'emergenza climatica
Edizione:Einaudi, 2021
Collana:Einaudi. Passaggi

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Descrizione del libro

Gli effetti del riscaldamento climatico sono già  arrivati in Italia. Il clima sta cambiando velocemente e questo libro raccoglie testimonianze dalla viva voce di chi già  oggi é toccato nella sua attività  quotidiana dalle trasformazioni in atto nel nostro Paese. àˆ la narrazione di agricoltori, pescatori, guide alpine, maestri di sci, albergatori, guardie forestali, insomma le persone che vedono una preoccupante accelerazione dei fenomeni che stanno cambiando i luoghi di cui si prendono cura. Un moderno Grand Tour, insomma, che raccontando la grande bellezza del nostro Paese racconta anche come siamo vicini a perdere molte delle nostre peculiarità  se non agiremo in fretta e con determinazione. Completano il libro due interviste dell'autore a personalità  d'eccezione: Michelangelo Pistoletto e Carlo Petrini. Entrambi, da par loro, intervengono su un tema così rilevante quale il riscaldamento climatico per l'Italia.

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19.
€ 19,00
EAN-13: 9788806247515
Tansy E. Hoskins
Lavorare con i piedi. Ciò che le tue scarpe stanno facendo al mondo
Edizione:Einaudi, 2021
Collana:Einaudi. Passaggi

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Ogni anno vengono prodotte più di 24 miliardi di paia di scarpe. Il novanta per cento finisce nelle discariche, dal momento che per lo più sono difficili da riciclare. Un'azienda internazionale di calzature progetta un nuovo paio di scarpe a Londra, utilizza una fabbrica in Bangladesh, impiega materiali cinesi e indiani, e vende infine il prodotto finale negli Stati Uniti. E tutta la transazione viene dichiarata nel Lussemburgo per il regime fiscale favorevole. Tansy Hoskins, giornalista che da anni si occupa del rapporto malato tra moda, società  e ambiente, qui prende un oggetto della vita di tutti i giorni, un paio di scarpe, come chiave interpretativa per spiegare come funziona il nostro mondo globalizzato, tecnologico, inquinante, in rapida e costante trasformazione. Tansy E. Hoskins é una scrittrice e giornalista che vive a Londra.

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20.
€ 18,00
EAN-13: 9788806248895
Martín Caparrós
La fine dell'era del fuoco
Edizione:Einaudi, 2021
Collana:Einaudi. Passaggi

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Pagine 1234



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